タラの切り身で作りました。衣を作るのは手間のかかる作業でしたが、その分サクサクの美味しいフリッターになりました。
太鼓判 10+ おいしい!
白身魚のサクサクフリット
衣にビールを入れる事でサクサクの食感に!
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recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/megumi minato|cooking/shiho fujimaru
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