鳥手羽元がなかったので、モモ肉で代用しました。材料を炒めて、調味料と煮込むだけなので簡単でした。さやいんげんは最後に、軽く一緒に煮ました。食べるときにチーズをのせてみました。美味しかったです。
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鶏手羽元の柔らかトマト煮
お好みのパンを添えて召し上がれ!
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/naomi ota|cooking/hitomi kondo
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