愛あるセレクトをしたいママのみかた

キュウリと油揚のゴマ酢

材料  ( 4 人分

キュウリ

1~2本

油揚げ

1/2枚

<ゴマ酢>

  

しょうゆ

小1

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2003/06/09
更新日:
2011/04/04

下準備

  • キュウリは両端を落として薄い輪切りにする。塩少々でもみ、5分位置いて水気が出ればサッと水洗いしてしっかり水気を絞る。

  • 油揚げはフライパンに入れ、中火で両面に焼き色がつくまで焼き、縦半分に切って細切りにする。

作り方

  1. 1

    <ゴマ酢>の材料を混ぜ合わせ、キュウリ、油揚げを加えて和え、器に盛る。

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