フードプロセッサーを使ったので楽に調理できました!味もしっかりついていて臭みも全然なく、イカの食感もよくてとても美味しかったです。小さい子どもにも食べさせやすいイカ料理でした♪
太鼓判 10+ おいしい!
イカ団子
イカは粗めのペースト状にし、食感を残すのがポイント。お酒のおつまみにも最適です。
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recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/lyie nitta|cooking/mami daikoku
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