ツナのポタージュフジッリ
コーンスープのやさしい味が広がります。ソースがからみやすいフジッリで。
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このレシピのポイント・コツ
・オイル漬け以外のツナ缶の場合は、オリーブ油小さじ2を大さじ2にして下さい。
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・【水加減について】フライパンや蓋、火加減によって水分の蒸発する量が違ってきますので、<調味料>の水量は調整して下さい。蓋を取って水分が多い場合は、火を強めて水分を飛ばし、途中で水分がなくなってパチパチ音がする場合は、水を加えて調整して下さい。火にかける前にフジッリが<調味料>から出ていないように気をつけて下さい。
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レシピ + 調理 + スタイリング:中島和代|写真:大黒真未
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