愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

オクラとトマトのフライ

竹串に刺して、食べやすいフライにしました。

材料  ( 4 人分

オクラ

10~12本

プチトマト

10~12個

<合わせ衣>

  

小麦粉

大さじ5
  

1個
  

大さじ2~3

パン粉

1/2~1カップ

揚げ油

適量

ジャンル:
洋食 / 揚げもの
種別:
副菜
公開日:
2009/08/03
更新日:
2011/04/04

下準備

  • オクラはガクの周りをむき、まな板に並べて分量外の塩をかけ、手のひらで転がしながら繊毛を取る。熱湯に塩ごと入れてサッとゆで、水洗いして水気を拭き取る。

  • プチトマトはヘタを取っておく。

  • <合わせ衣>の材料を混ぜ合わせる。

  • 揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. 1

    オクラとプチトマトを1個ずつセットにして竹串に刺し、<合わせ衣>を通し、パン粉をつける。170℃の揚げ油で色よく揚げ、油をきる。

  2. 2

    器に(1)のフライを盛り、サウザンドレッシングを添える。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ