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菜めし

炊きたてのご飯に、ゆでて刻んだ青菜を混ぜれば栄養価もアップ。

材料  ( 2 人分

ご飯

(炊きたて)茶碗2~3杯分

青菜

1/4束
  

少々

<下味>

  

小さじ1
  

薄口しょうゆ

小さじ1

ジャンル:
和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
種別:
主食
公開日:
2012/01/16
更新日:
2012/01/08

下準備

  • 青菜は塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞り、細かく刻んで<下味>の材料をからめる。(ヒント)今回はカブの葉を使用しています。

作り方

  1. 1

    ご飯に青菜を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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