愛あるセレクトをしたいママのみかた

冷や奴の梅みそキュウリのせ

キュウリがたくさん食べられるおかず。梅みそと大葉でサッパリ！

材料  （ 2 人分 ）

<梅みそ>

  

梅肉

大さじ1.5
  

みそ

大さじ1
  

砂糖

大さじ1

大葉

4枚

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2013/08/22
更新日：
2015/01/28

作り方

  1. 冷や奴の梅みそキュウリのせの作り方1
    1

    キュウリは両端を少し切り落とし、1/4本はすりおろして＜梅みそ＞の材料と混ぜ合わせておく。

  2. 冷や奴の梅みそキュウリのせの作り方2
    2

    キュウリの3/4本は細切りにし、(1)と合わせる。

  3. 冷や奴の梅みそキュウリのせの作り方3
    3

    大葉は軸を切り落として細切りにする。

  4. 冷や奴の梅みそキュウリのせの作り方4
    4

    絹ごし豆腐はサッと水洗いして水気をきり、食べやすい大きさに切って器にのせ、(2)と(3)をのせる。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1372

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/megumi minato｜cooking/yumi yamamura

「冷や奴の梅みそキュウリのせ」の関連レシピ

「絹ごし豆腐」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 冷や奴の梅みそキュウリのせ

      梅の酸味があって、さっぱりと食べれました。これからの季節にピッタリです‼︎
      少量でも、お腹がいっぱいになりました。

    • 冷や奴の梅みそキュウリのせ

      ほんのり甘い梅みそがお豆腐に良く合います。きゅうりと大葉でサッパリとして、夏場の食欲が落ちた時もこれなら食べられそうです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ