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太鼓判 10+ おいしい!

スパークリング・フルーツカクテル

11回 おいしい

ノンアルコールですがワイングラスに注ぐだけで、ちょっと大人になった気分♪

特集
調理時間
レシピ制作: 
橋本 敦子

作り方

  1. 1

    フルーツジュースは、それぞれ製氷皿に注ぎ入れて凍らす。微炭酸水はよく冷やす。

  2. 2

    器に微粒グラニュー糖とホワイトキュラソーを入れ、よくかき混ぜる。

  3. 3

    グレープフルーツ、オレンジは皮をむいてバットに並べ、(2)を注ぎ入れて1時間くらい漬けておく。※グレープフルーツはホワイトとルビーの2種類を使用しています。

  4. 4

    グラスに(1)と(3)を入れて微炭酸水を注ぎ、ライムを添える。

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橋本 敦子
レシピ制作 橋本 敦子

料理家
大学在学中に土井勝料理学校師範科を卒業。調理師資格を取得、有名シェフに師事。現在は料理、お菓子作りの講師としても活躍。

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