愛あるセレクトをしたいママのみかた

ウナギ焼きそば

材料  ( 1 人分

中華麺

(焼きそば用)1玉

大さじ1

ウズラの卵

(水煮)2個

サラダ油

大さじ1/2

ジャンル:
お弁当 / 炒めもの
種別:
主食
公開日:
2011/09/04
更新日:
2011/07/26

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱して中華麺を炒め、少し焼き色がついたら酒を加え、ほぐすように炒める。

  2. 2

    幅1cmに切ったウナギ蒲焼き、細切りにしたピーマン、ウナギ蒲焼きのタレを加え、炒め合わせる。弁当箱に入れ、半分に切ったウズラの卵を添える。

このレシピのポイント・コツ

・汁気を飛ばすようにしっかりと炒めましょう。
・焼きそばの色が茶色いので、おかずは彩りよく仕上げましょう。

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