トンカツをソースに漬け込んでみました。ソースの味が濃いめでご飯とカツによく合いました。カツを沢山揚げたので翌日はカツサンドにしました。
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どんぶりの定番 基本のカツ丼 簡単おいしく
ボリュームたっぷり、どんぶりの定番!サクッと揚がったカツに甘めのソースをたっぷりかけて、キャベツ、ご飯と一緒に。子供も男性も喜ぶメニューです。
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材料
(
2
人分
)
ご飯
(炊きたて)丼2杯分豚肉
(薄切り)200g<下味>
酒
小さじ1.5塩コショウ
少々<衣>
小麦粉
大さじ1溶き卵
1個分パン粉
1カップシシトウ
6本キャベツ
3~4枚貝われ菜
1/2パック<合わせソース>
酒
大さじ1みりん
小さじ1/2砂糖
小さじ2しょうゆ
小さじ1.5ウスターソース
大さじ1.5トンカツソース
大さじ1.5赤ワイン
大さじ1ケチャップ
大さじ2揚げ油
適量- ジャンル:
- 洋食 / 米料理(リゾット等)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2014/04/21
- 更新日:
- 2021/11/25
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/naomi ota|cooking/mai muraji
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!3
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豚ロースブロックが余っていたので薄切り肉ではなく普通のトンカツで作ってみました。ソースの味が絶妙でとても美味しかったです。次は薄切り肉でも作ってみたいです。チキンカツでもいいかな〜♫
イイネ!3
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