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さわやか!秋鮭のレモンステーキ 家庭で作れる
自宅で手軽に作れる、秋鮭のレモンステーキ。作り方を紹介します。下準備をしっかりするとより美味しく仕上がりますよ。
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材料
(
4
人分
)
鮭
(切り身 秋鮭)4切れ<下味>
白ワイン
大さじ4コショウ
少々ローズマリー
1枝生タイム
(又はドライローズマリー、タイム)2~3本オリーブ油
大さじ1小麦粉
大さじ1レモン汁
3/4個分バター
10gオリーブ油
大さじ2<飾り用>
レモン
(輪切り)4切れローズマリー
4枝生タイム
(又は、ドライローズマリー、タイム)8本- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2005/12/08
- 更新日:
- 2022/07/14
このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・ドライハーブの場合はバターと一緒に入れ、香りのついたソースを掛けて下さい。 |
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