太鼓判 10+ おいしい!
ポテトグラタン
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材料
(
4
人分
)
ジャガイモ
4~5個玉ネギ
1/2個シメジ
1パックパプリカ
1個ソーセージ
4~5本ドライパセリ
大さじ1ピザ用チーズ
120g生クリーム
150ml豆乳
100ml粉チーズ
大さじ3塩コショウ
少々オリーブ油
大さじ2粉パプリカ
適量- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2006/07/03
- 更新日:
- 2013/07/18
下準備
-
ジャガイモは皮をむいて水に放ち、スライサーなどで薄切りにする。
-
玉ネギは縦薄切りにする。
-
シメジは石づきを切り落として小房に分ける。大きい場合はザク切りにする。
-
パプリカは縦半分に切ってヘタと種を取り、粗いみじん切りにする。
-
ソーセージは粗いみじん切りにする。
-
生クリームと豆乳を混ぜ合わせる。
-
オーブンを250℃、15~17分に予熱しておく。
<ちょっとヒント> ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10~20℃高い設定にして下さい。
このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・ここではまとめて大きな耐熱容器で焼いていますが、1人分ずつの容器で作ってもいいですね。 |
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