愛あるセレクトをしたいママのみかた

ナメコと麩のみそ汁

トロトロナメコと麩入りのみそ汁。身体温まる一品。

材料  ( 2 人分

6個

ネギ

(刻み)大さじ2

みそ

大さじ1.5~2

ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2013/02/04
更新日:
2013/01/30

下準備

  • ナメコはザルに入れ、サッと水洗いしておく。

  • 麩は水で柔らかくもどし、水気を絞る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら麩を加え、みそを溶き入れる。

  2. 2

    ナメコ、刻みネギを加え、再び煮たつ直前に火を止め、器に注ぐ。

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