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包まない、揚げないグラタンコロッケ

包まない、揚げないグラタンコロッケ

クリーミーで子供から大人まで楽しめる、スプーンですくって食べるスコップコロッケです。

30分

レシピ制作: 横田真未

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おいしい！(2)
コメント3件
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材料（ 2 人分）

マカロニ

100g

牛乳

400ml

水

200ml

塩

少々

ローリエ

1枚

玉ネギ

1/2個

顆粒スープの素

小さじ1

粗びき黒コショウ

少々

カニ風味カマボコ

50g

バター

30g

小麦粉

大さじ2

パン粉

大さじ5

ジャンル：: 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：: 主菜
公開日：: 2016/05/09
更新日：: 2016/05/08

作り方

1
鍋に牛乳、水、塩、ローリエを入れて温め、マカロニと横薄切りにした玉ネギを加える。煮立たせないよう柔らかくなるまで煮る。
2
フライパンを熱し、パン粉がキツネ色になるまで乾煎りする。耐熱容器にバターを入れて電子レンジで溶かし、小麦粉を混ぜる。
3
(1)の鍋に顆粒スープの素と(2)の小麦粉を少しずつ加えてトロミをつける。粗びき黒コショウを振り、カニ風味カマボコを手で裂きながら加える。

ローリエは途中で除いて下さい。
4
(3)を耐熱容器に入れ、炒めたパン粉をのせる。200℃に予熱しておいたオーブンで5分加熱する。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
・電子レンジは600Wを使用しています。

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レシピ制作 横田真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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photographs/megumi minato｜cooking/keiko ito

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みんなのおいしい！コメント

コメント(3)

2017年3月30日(木) ベビドナさん

別茹でしたブロッコリーもプラスしました！普段はブロッコリーが苦手な息子もパクパクたべました♪バターをオリーブオイルに変更したのでちょっと風味が足りませんでしたが、十分おいしかったです！

イイネ！
1
2016年6月16日(木) mogumogu03さん

簡単なのがかなりお気に入りになりました！これなら、わりと頻繁に作っても苦にならないです。味もしっかりコロッケで美味しいかったですね。

イイネ！
0
2016年5月27日(金) みっこーよさん

包まない！揚げない‼︎すっごく簡単で、油の片付けもいらないし、はまりそうです！我が家は乳アレルギーの子がいるので、中身はカボチャですがグラタンコロッケ大好きなので、お一人ランチで絶対作ります！

イイネ！
1