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照り焼きチキン

材料  （ 1 人分 ）

酒

大さじ1

<照り焼きダレ>

  

しょうゆ

大さじ1
  

砂糖

大さじ1
  

みりん

大さじ1
  

酒

大さじ2

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2013/10/20
更新日：
2013/09/16

作り方

  1. 照り焼きチキンの作り方1
    1

    鶏もも肉は、厚みを均一にし、皮目に竹串で穴を開ける。＜照り焼きダレ＞の材料を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を入れて中火にかけ、鶏もも肉の皮側を下にして3～4分焼き、皮側に焼き色がついたらひっくり返し、酒を加えてフライパンに蓋をし、さらに弱火で5分焼く。<照り焼きダレ>を加え中火でからめる。

  3. 3

    粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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