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ちくわの明太バター炒め

冷めてもおいしい一品。お弁当にもオススメですよ。

材料  ( 2 人分

明太子

1/2腹

<調味料>

  

小さじ2
  

みりん

小さじ1

ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2010/03/29
更新日:
2011/04/04

下準備

  • ちくわは斜め薄切りにする。

  • ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。

  • 明太子は薄皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、<調味料>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたらちくわ、ニンジンを炒め、焼き色がついたら<調味料>と合わせた明太子加え、全体にからめながら炒める。器に盛り、刻みのりを散らす。

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