愛あるセレクトをしたいママのみかた

ベーコンとブロッコリーのアヒージョ

ブロックのベーコンを使う事で食べ応えのある一品に。おもてなしにも最適です。

材料  （ 2 人分 ）

ベーコン

(ブロック)50g

シイタケ

(生)4個

オリーブ油

大さじ5

塩

小さじ1/2

ジャンル：
洋食 / 煮もの
種別：
主菜
公開日：
2016/10/19
更新日：
2016/10/15

作り方

  1. ベーコンとブロッコリーのアヒージョの作り方1
    1

    ベーコンは1cm角に切る。ブロッコリーは縦半分に切る。シイタケは軸を落とし、半分に切る。ニンニクは芽を取り、薄切りにする。

    シイタケの大きさによって、4等分にしてください。

  2. ベーコンとブロッコリーのアヒージョの作り方2
    2

    スキレットにオリーブ油、ニンニクを入れて弱火にかける。香りがたったらベーコン、ブロッコリー、シイタケ、トマトを入れる。

    今回は15cmのスキレットを使用しました。スキレットをお持ちでない方は小鍋で代用して下さい。

  3. ベーコンとブロッコリーのアヒージョの作り方3
    3

    ブロッコリーに火が通ったら、塩、粗びき黒コショウを振って薄切りにしたバゲットを添える。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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