愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

ゴボウの明太クリームサラダ

食物繊維たっぷり。女性にオススメです。

材料  ( 4 人分

ゴボウ

1~1.5本

<明太クリーム>

  

明太子

1腹
  

マヨネーズ

大さじ1.5
  

レモン汁

大さじ1/2
  

塩コショウ

少々

ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2007/12/10
更新日:
2011/04/04

下準備

  • ゴボウはたわしできれいに水洗いし、長さ5cmの細切りにし、水に放つ。

  • ニンジンは皮をむき、ゴボウに合わせて細切りにする。

  • サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、ニンジンの長さに合わせて切る。

  • <明太クリーム>の明太子は皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、他の<明太クリーム>の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    分量外の酢を入れた熱湯に、水きりしたゴボウを加えてゆで、ザルに上げる。

  2. 2

    分量外の塩を入れた熱湯でニンジン、サヤインゲンをゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をきる。

  3. 3

    <明太クリーム>に(1)のゴボウ、(2)のニンジン、サヤインゲンを加え、全体に和えて器に盛る。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ