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簡単チーズケーキ

フライパンで簡単に作れる、ホットケーキミックスを使ったレシピです。

献立
調理時間
材料  ( 4 人分

  

砂糖

大さじ2

2個

レーズン

大さじ3

粉糖

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
ケーキ  /  チーズケーキ
ジャンル:
洋菓子 / デザート
種別:
デザート
公開日:
2004/05/17
更新日:
2017/05/08

下準備

  • 耐熱ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジで1分加熱する。指で押すと、ス~ッとチーズの中に入っていく位まで柔らかくする。

  • 卵は割りほぐし、オレンジジュース80mlと混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    クリームチーズに砂糖を加え泡立て器でなめらかなクリーム状になるまでよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    卵と合わせたオレンジジュース、バニラエッセンスを加える。なめらかに混ざれば、ホットケーキミックスとレーズンを加え混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、中火にかける。フライパンが温まれば一気に2の生地を流し入れ、弱火にしてフライパンに蓋をする。

  4. 4

    フライパンに接している面がキツネ色になったら(約12~13分)、ひっくり返す。同様に蓋をして、弱火で5~6分焼く。食べやすい大きさに切り分け、粉砂糖を振り、ミントの葉を添える。

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