具材は錦糸卵とかに風味かまぼこにしました。春雨サラダよりお酢が効いているように感じました。でも甘酢なので食べやすいです。
春雨と錦糸卵の酢の物
春雨のツルツル食感がクセになりますね。合わせダレはラー油が効いた味付けに。
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レシピ制作
中島 和代/杉本 亜希子
家庭料理研究家/管理栄養士
中島和代と杉本亜希子の二人で作る献立は、旬の食材を使った、簡単で栄養バランスのとれたレシピが評判。
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