太鼓判 10+ おいしい!
すき焼き風コンニャク丼
すき焼き風に煮たコンニャクと高野豆腐をたっぷりご飯の上にのせて…。卵黄をよくからめて召し上がってください!
-
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材料
(
2
人分
)
板コンニャク
1/3枚高野豆腐
1枚片栗粉
小さじ2揚げ油
適量<下味>
酒
小さじ1.5みりん
小さじ1.5しょうゆ
小さじ1塩コショウ
少々シイタケ
(生)2~3個青ネギ
2~3本白ネギ
1/2本ショウガ
(せん切り)1/2片分<調味料>
酒
大さじ3みりん
大さじ3砂糖
大さじ3しょうゆ
大さじ4ご飯
(コンニャク加工品:コンニャク米入り)丼2杯分卵黄
2個分一味唐辛子
適量- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2010/06/28
- 更新日:
- 2016/01/05
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
このレシピを含む人気レシピまとめ
レシピ+調理+スタイリング:杉本亜希子|写真:大黒真未
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