丼にはせずおかずとして作りました。レタスを付け合わせにして、お肉とタレと絡ませて野菜を沢山食べれました。もちろんご飯も進んで美味しかったです。
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豚肉の甘辛丼
豚バラ肉はブロックを使って下さいね。 夏バテ防止にぜひ!
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材料
(
2
人分
)
豚バラ肉
(ブロック)200~250g塩コショウ
適量ショウガ汁
小さじ2サラダ油
大さじ1<合わせ調味料>
酒
大さじ1みりん
大さじ1砂糖
大さじ1しょうゆ
大さじ1.5顆粒チキンスープの素
小さじ1シシトウ
4本キャベツ
1/8個プチトマト
2個お漬け物
(お好みのもの)適量ご飯
(炊きたて)丼2杯分- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2014/08/18
- 更新日:
- 2016/01/05
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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