人参を一緒に乗せたのは初めてでした。甘い味付けなので子供も食べてくれました。野菜が一緒に摂れて大満足です!
絶品 100+ おいしい!
甘辛鶏そぼろとふんわり卵の4色丼
鶏そぼろ、炒り卵、ニンジン、キヌサヤの彩り豊かな丼です。丼にしてもお弁当にも◎
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材料
(
4
人分
)
ご飯
(炊きたて)4~5杯<鶏そぼろ>
鶏ひき肉
300g白ネギ
1/2本ショウガ
2片<下味>
酒
大さじ3砂糖
大さじ1.5<鶏そぼろの調味料>
酒
大さじ1みりん
大さじ2しょうゆ
大さじ3<錦糸卵>
卵
3個砂糖
大さじ2塩
少々サラダ油
少々キヌサヤ
5~6枚塩
(ゆでる用)少々ニンジン
1/2~2/3本<ニンジンの調味料>
酒
大さじ2砂糖
大さじ2塩
小さじ1/2甘酢ショウガ
適量刻みのり
適量- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2006/05/08
- 更新日:
- 2019/10/08
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