愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

リンゴヨーグルトサラダ

材料  ( 4 人分

  

(洗う用)小さじ2

鶏ささ身

2~3本
  

(ゆでる用)大さじ1
  

(ゆでる用)小さじ1

<ドレッシング>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

塩コショウ

少々

ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2006/01/10
更新日:
2013/08/29

下準備

  • リンゴは洗う塩で皮をこすり洗いして水洗いし、縦6~8つのくし切りにして芯を切り落とし、小さめの乱切りにする。

  • セロリは筋を取り、リンゴに合わせて切る。

  • キュウリもリンゴに合わせて切る。

  • プチトマト、サニーレタスは水洗いして水気を切る。

  • 鶏ささ身は厚みを半分にして筋を引き、熱湯にゆでる用の酒、塩を加えてゆで、冷めたら食べやすい大きさに切る。

  • ボウルに<ドレッシング>を合わせる。

作り方

  1. 1

    ボウルにサニーレタス、プチトマト以外の全ての材料を入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。器に水洗いしたサニーレタスを敷いて、サラダを盛り、プチトマトを添える。

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