白玉粉がなかったので
コーンスターチで代用σ^_^;
でも、美味しかったです〜♬
太鼓判 10+ おいしい!
納豆キムチチヂミ
納豆とキムチの発酵食品をふんだんに使った、ピリ辛チヂミ。 白玉粉を入れて、もちもち食感をアップ!
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材料
(
2
人分
)
納豆
2パックニラ
1/2束白菜キムチ
100g白玉粉
大さじ4水
50mlお好み焼き粉
大さじ3卵
1個<調味料>
砂糖
小さじ1/4しょうゆ
小さじ1/2塩コショウ
少々ゴマ油
小さじ1ゴマ油
大さじ2<タレ>
酢
適量しょうゆ
適量白ゴマ
適量- ジャンル:
- 中華 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2013/02/04
- 更新日:
- 2015/04/13
このレシピのポイント・コツ
・納豆菌がなぜ腸に良いの?納豆は蒸した大豆に納豆菌が増殖する事で、原料の大豆が持つバランスの良いアミノ酸やイソフラボンに、納豆菌での発酵過程でビタミンやタンパク質がさらにプラスされ、より健康効果を持つ納豆が作られます。納豆菌には血液の流れを良くする効果、骨を強くする効果の他、腸内の善玉菌を増やし、悪玉菌を減らす整腸作用が期待できます。納豆菌にある活性酵素が消化活動を活発にし、食物繊維と共に腸内を清掃してくれます。
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レシピ・調理・スタイリング:大黒真未|写真:湊愛
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