材料はスチーマーに塩を加えて2分チン。あとはドレッシングを混ぜるだけ。これまた簡単な、そして歯ごたえのいいサラダでした。
太鼓判 10+ おいしい!
シャキシャキポテトサラダ
新ジャガを使って、マッシュせずしゃきっとした食感を活かした、さっぱりとしたポテトサラダです。
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このレシピのポイント・コツ
・新ジャガイモとニンジンはゆでて熱いうちにドレッシングと合えると味がなじみます。
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レシピ制作
金丸 利恵
( ブログ )
おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。
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