愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

カボチャの変わり和え

コチュジャンとマヨネーズの新しい組み合わせ。

材料  ( 4 人分

カボチャ

1/8~1/4個

ヒヨコ豆

(水煮缶)1缶(1缶110g入り)

<和え衣>

  

マヨネーズ

大さじ2
  

コチュジャン

小さじ2
  

オリーブ油

小さじ1

ジャンル:
洋食 / 前菜
種別:
副菜
公開日:
2009/01/05
更新日:
2011/04/04

下準備

  • カボチャは種とワタを取り、皮を薄く削ぎ落とし、ひとくち大に切る。水に通してぬれたまま耐熱容器に並べ、少し隙間をあけてラップをかけ、電子レンジで4~5分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

  • <和え衣>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    <和え衣>にカボチャ、ヒヨコ豆を加え、ザックリ混ぜて器に盛る。

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