愛あるセレクトをしたいママのみかた

みぞれのトロミ汁

塩のみの味付けでもしっかりとした味に。身体が喜ぶトロミ汁。

材料  ( 2 人分

大根おろし

1/2カップ

豆腐

100g

油揚げ

1/4枚

ネギ

(刻み)大さじ2

小さじ1/2~1

<水溶き片栗>

  

片栗粉

大さじ1/2
  

大さじ1

ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2013/01/28
更新日:
2013/01/23

下準備

  • 油揚げはザルに入れて熱湯をかけ、細切りにする。

  • <水溶き片栗>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、塩を入れて強火にかけ、煮たったら油揚げを加える。再び煮たったら、菜ばしで混ぜながら<水溶き片栗>を加えてトロミをつける。

  2. 2

    大根おろしを汁ごと加え、豆腐は手で大きめに崩しながら加える。煮たつ直前に刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ