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炒めエリンギのナムル

棒状に切ったエリンギの食感と、ニンニクの香りが良いナムルです。

献立
調理時間
カロリー
80 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

ゴマ油

小さじ2

<調味料>

  

ニンニク

(すりおろし)少々
  

レモン汁

小さじ1
  

すり白ゴマ

大さじ1
  

しょうゆ

少々

メモお買い物メモ
カテゴリ：
ナムル
ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/01/03
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 炒めエリンギのナムルの下準備1

    エリンギは長さを半分に切り、さらに幅5mmの棒状に切る。

  • ボウルで＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 炒めエリンギのナムルの作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を熱し、強火でエリンギをサッと炒める。

  2. 炒めエリンギのナムルの作り方4
    2

    ＜調味料＞のボウルに(1)を入れて和え、器に盛る。

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    みんなのおいしい！コメント

    • 炒めエリンギのナムル

      エリンギのコリコリとナムルの味が凄く合っていて、炒り卵をプラスするとお腹も満腹感が増し‼︎凄く美味しいです。写真はレシピ通りです。

    • 炒めエリンギのナムル

      にんにくとゴマ油がいい仕事してます！ベーコンもプラスし、千切りにした生の白菜に乗せて、キノコサラダにしました。美味しかったです。

    • 炒めエリンギのナムル

      黒ごまのすりごまで代用しました！単品で食べるのは勿論美味しかったけど、ラーメンのトッピングにすると最適でした！

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