愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

カレーポトフ

カレー粉で子供も好きな味付けに。野菜もたっぷり摂れる一品です。

材料  ( 2 人分

新ジャガイモ

(小)4~6個
  

少々

<合わせスープ>

  

白ワイン

150ml
  

600~800ml
  

カレー粉

大さじ1.5

ジャンル:
洋食 / 煮もの
種別:
主菜
公開日:
2014/04/07
更新日:
2020/05/26

下準備

  • ソーセージは2~3カ所斜めに浅く切り込みを入れる。

  • 新ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、ぬれたままラップで包んで電子レンジで7~8分加熱する。

  • 新玉ネギは上下を切り落とし、外側の皮をむく。根元側に十字に切り込みを入れる。

  • ニンジンは皮をむき、斜め半分に切る。

  • サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、塩を入れた熱湯でゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気をきる。長い場合は半分に切る。

作り方

  1. 1

    鍋に<合わせスープ>の材料、新玉ネギ、ニンジンを入れて強火にかける。煮たったら、鍋の蓋を少しずらしてかけ、吹きこぼれない火加減で10~12分煮る。

  2. 2

    ソーセージ、新ジャガイモを加え、さらに7~8分煮て、サヤインゲンを加える。塩コショウで味を調え、器に盛り分けて粒マスタードを添える。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
・新ジャガイモに竹串を刺してスッと通るのを確認して下さい。ジャガイモによっては時間のかかるものもあります。

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(2)

    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ