瓶入りのレモン果汁を使いました。バター醤油にするよりもサッパリと食べられました。ワインで蒸すので固くならずにふっくらと焼けました。
太鼓判 10+ おいしい!
サーモンのバターソテー
バターの香りが食欲をそそる一品。レモン汁を加えたソースが良く合います。
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- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2012/04/02
- 更新日:
- 2012/03/28
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/rie nitta|cooking/akiko sugimoto
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