愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

パンプキンスープ

水を牛乳に代えてもOK! カボチャの甘みを感じられるスープです。

材料  ( 2 人分

玉ネギ

1/4個

350ml

ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2012/11/26
更新日:
2012/11/21

下準備

  • カボチャは種とワタを取り、皮を削ぎ落として薄切りにする。

  • 玉ネギは横薄切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にバターを熱し、玉ネギを入れてしんなりするまで炒める。

  2. 2

    (1)の鍋にカボチャ、水、固形チキンスープの素を加え、カボチャが柔らかくなるまで約10分煮る。

  3. 3

    ミキサーに(2)を入れてかくはんし、一度網を通して塩コショウで味を調える。器に注ぎ、ドライパセリを振る。

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