胡麻和えの残りを使いました。卵とほうれん草相性バツグンでした!彩りがきれいでお弁当にもピッタリですね。
人気 30+ おいしい!
お弁当に!彩りキレイなほうれん草の卵巻き by 中島 和代さん
ゆでほうれん草を芯にして、美味しい卵でくるくると巻くだけ。きれいな彩りでお弁当にぴったり!巻くものはアレンジ自在です。
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このレシピのポイント・コツ
・ほうれん草以外に、カニカマ、ソーセージ、たらこ等を芯にして巻いたり、具を刻んで混ぜ混み、かやく巻卵にするとたくさんのバリエーションが楽しめます。卵焼きを作る場合、砂糖は甘味をつける為だけでなく、卵の水分をキープし、しっとりと保ってくれるので、少し入れることをお勧めします。入れ過ぎるとベタベタしますので注意。
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!3
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黄色と緑で見た目もキレイです。レシピのコツにある砂糖をいれるとしっとり感が増す、を実感しました。形が三角形になりましたが。。。おいしかったです。
イイネ!1
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