愛あるセレクトをしたいママのみかた

シンプル野菜炒め

いつも野菜炒めばっかり、、そんなとき、意外にも牛肉のしぐれ煮が活躍します。ちょっと加えるだけで、土生姜としょうゆの美味しい味がついて、、美味しすぎる！

材料  （ 1 人分 ）

牛肉のしぐれ煮

お茶碗1/3杯

モヤシ

1/2袋

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / 炒めもの
種別：
主菜
公開日：
2001/03/19
更新日：
2015/01/23

作り方

  1. シンプル野菜炒めの作り方1
    1

    キャベツは水洗いし、食べやすい大きさのザク切りにする。ニンジンは皮をむき、縦半分に切って薄い半月切りにする。

  2. シンプル野菜炒めの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、キャベツ、ニンジン、モヤシを炒め合わせる。

  3. シンプル野菜炒めの作り方3
    3

    塩コショウをし、牛肉のしぐれ煮を加えて炒め合わせ、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・焼そばや、焼うどんに入れても美味しい。豆腐を崩して加えて炒め合わせ、仕上げにかつお節をからめ、チャンプルーにしても。
シンプル野菜炒めのポイント・コツ2
・このレシピは『牛肉のしぐれ煮』を利用したアレンジレシピです。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数1582

中島 和代
レシピ制作 中島 和代

( 書籍 ）

家庭料理研究家
京都・清水焼窯元の生まれ。主婦の目で捉えた料理レシピは、プロアマ問わず多くのファンに支持される。食をテーマに幅広く活躍。

中島 和代制作レシピ一覧

「シンプル野菜炒め」の関連レシピ

「牛肉のしぐれ煮」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • シンプル野菜炒め

      しぐれ煮ではなく、焼豚の残りで作りました。しぐれ煮より味が薄いので少し醤油を足して調整しました。自分では思いつかないアイデアですね。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ