愛あるセレクトをしたいママのみかた

磯の香り卵スープ

ふんわり卵はみんな大好き。

献立
調理時間
カロリー
50 Kcal
材料  ( 4 人分

1個

エノキ

1/2袋

ネギ

(刻み)大さじ3

<調味料>

  

大さじ3
  

みりん

大さじ1
  

小さじ1
  

薄口しょうゆ

大さじ1

メモお買い物メモ
カテゴリ:
スープ
ジャンル:
和食 / 汁もの・椀もの
種別:
スープ・汁
公開日:
2008/04/21
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 卵は割りほぐす。

  • エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切って、根元を食べやすい大きさに分ける。

  • 焼きのりは小さくちぎる。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、エノキを入れて強火にかけ、煮たったら火を少し弱め、 <調味料>の材料を加える。

  2. 2

    再び煮たったら溶き卵を加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ合わせる。卵がふんわり浮かんできたら刻みネギを加えて火を止め、焼きのりも加えてひと混ぜし、器に注ぎ分ける。

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメントはまだありません。
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ