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太鼓判 10+ おいしい!

キュウリと油揚げのゴマ酢和え

すりこ木でたたいたキュウリは味がなじみやすいですよ。

材料  ( 2 人分

油揚げ

1/2枚

<ゴマ酢>

  

すり白ゴマ

大さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ1.5

ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2010/03/01
更新日:
2011/04/04

下準備

  • キュウリは両端を切り落とし、すりこ木や空き瓶で叩いてひとくち大にする。

  • 油揚げはフライパンで焼き色がつくまで焼き、細切りにする。

  • ボウルで<ゴマ酢>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    <ゴマ酢>のボウルにキュウリ、油揚げを加えて和え、器に盛る。

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