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太鼓判 10+ おいしい!

クコの実の中華スープ

材料  ( 4 人分

貝われ菜

1/2パック

クコの実

大さじ1

<スープ>

  

700ml
  

大さじ3

ジャンル:
中華 / スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2001/07/02
更新日:
2011/07/13

下準備

  • 白キクラゲは水で柔らかく戻し、固い部分を切り取り、食べやすい大きさにさばく。

  • 貝われ菜はサッと水洗いして根元を切り落とし、半分の長さに切る。

作り方

  1. 1

    <スープ>の材料、クコの実を入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせる。

  2. 2

    塩コショウで味を調え、白キクラゲ、貝われ菜を加えて火を止め、器によそう。

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