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コンビーフのハッシュドポテト

ジャガイモはスライサーを使うと、時間も短縮！コンビーフ好きにはたまらない一品です。

材料  （ 2 人分 ）

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
副菜
公開日：
2011/09/02
更新日：
2014/07/14

下準備

  • コンビーフのハッシュドポテトの下準備1

    ジャガイモは皮をむき、せん切りにする。コンビーフはほぐし、ジャガイモと混ぜ合わせる。

作り方

  1. コンビーフのハッシュドポテトの作り方2
    1

    フライパンにバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたらジャガイモを全体に広げ、ヘラで押さえて平らにする。

  2. コンビーフのハッシュドポテトの作り方3
    2

    弱火にし、おいしそうな焼き色がついたらひっくり返し、焼き色がつくまで焼く。器に盛ってドライパセリを散らし、ケチャップを添える。

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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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recipe/tomoko nishiyama｜photographs/akiko sugimoto｜cooking/mami daikoku

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