家庭菜園で採れたミニチンゲンサイを使って作りました!砂糖を入れるの?と驚きましたが、なるほど、美味しかったです。甘めが苦手な人は、少なめにしても美味しそうでした。
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チンゲンサイの炒め煮
炒めてもしゃっきりおいしいチンゲンサイ。彩りのいいエビも加えて、中華風にトロミをつけた仕上がりにしました。
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photographs/eri matsuura
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