愛あるセレクトをしたいママのみかた

たたきキュウリのゴマ酢

材料  ( 4 人分

キュウリ

2~3本

<ゴマ酢>

  

すり白ゴマ

大さじ4
  

しょうゆ

小さじ2
  

赤唐辛子

(刻み)1本分

ジャンル:
和食 / サラダ・おひたし
種別:
副菜
公開日:
2001/09/17
更新日:
2011/04/04

下準備

  • キュウリは両端を切り落とし、すりこぎや空き瓶でたたき、一口大にちぎる。

    キュウリはたたくとボコボコして、味がなじみやすい。

作り方

  1. 1

    混ぜ合わせた<ゴマ酢>にキュウリを和え、10分位なじませて器に盛る。

    冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

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