愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

アボカドスープ

材料  ( 4 人分

牛乳

600ml

小1

ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2004/05/24
更新日:
2018/12/07

下準備

  • アボカドは縦に一周切り込みを入れ、両手でねじって2つに分ける。包丁の角で種を刺してねじり取り、スプーンで中身を取り出す。(ヨーグルトはカスピ海ヨーグルトを使っています)

作り方

  1. 1

    フードプロセッサー又はミキサーにアボカド、牛乳の半量、ヨーグルト、塩、コショウを入れ、なめらかになるまで撹拌する。

  2. 2

    残りの牛乳を加え、撹拌して器に注ぎ、生クリームを加える。クラッカーを添え、パプリカを振り掛ける。

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