愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい!

ヘルシーチョコババロア

豆腐を加える事でカロリーダウン!なめらかな口当たりがおいしいババロアです。

材料  ( 2 人分

牛乳

200ml

砂糖

大さじ3
  

大さじ2

ジャンル:
洋菓子 / その他洋菓子
種別:
デザート
公開日:
2012/02/21
更新日:
2014/07/08

下準備

  • 絹ごし豆腐はフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。

  • 粉ゼラチンは水に振り入れ、ふやかす。

作り方

  1. 1

    小鍋に牛乳、砂糖、ココアパウダーを入れて火にかけ、煮たったら火を止める。ゼラチンを加えて余熱で完全に煮溶かし、絹ごし豆腐と生クリームも加えて混ぜる。

  2. 2

    網を通してボウルに入れ、底を氷水にあてて冷やしながら混ぜる。トロミがついたら器に移し、冷蔵庫に入れて冷やしかためる。(ヒント)調理時間に冷やしかためる時間は含みません。

リストに追加ファンになる

現在のファン数471

増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

増田 知子制作レシピ一覧

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい!コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    最新のおいしい!
    ウーマンエキサイト特集

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件!

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に!

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい!

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい!

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ