太鼓判 10+ おいしい!
ゆりねの卵とじ
ほくほくした甘味が美味しいゆりねを高野豆腐と一緒に柔らかく煮て、しっとり卵でとじる。今回は水溶き片栗粉でとろみをつけているので、いっそうしっとり。
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photographs/eri matsuura
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