ウナギのトマト煮
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作り方
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1ウナギ蒲焼きは、幅2cmに切り、玉ネギは縦薄切りにし、プチトマトはヘタを取って水洗いし、半分に切る。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、玉ネギ、プチトマトを炒める。
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3
玉ネギがしんなりするまで炒め、ウナギ蒲焼き、＜調味料＞の材料を加えてサッと煮る。
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photographs/naomi ota｜cooking/hitomi kondo
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