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焼き白玉のおやつ

水でといた白玉粉をフライパンで焼くと、求肥のような食感に!

材料  ( 2 人分

60ml

ゆで小豆

(缶)大さじ4~5

きな粉

適量

ジャンル:
和菓子 / だんご
種別:
デザート
公開日:
2012/06/04
更新日:
2012/05/29

作り方

  1. 1

    白玉粉は水を加えてトロンとするまで混ぜ、フッ素加工のフライパンに1/6量ずつ楕円形に流し入れ、表面が乾燥してきたらひっくり返し、少しプクッとするまで焼く。焼けたらクッキングシートに取り出し、冷ます。

  2. 2

    器に(1)をのせてゆで小豆をおき、半分に折るように包み、きな粉を振る。

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