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太鼓判 10+ おいしい!

トマオニサラダ

16回 おいしい

薄切りにしたトマトのマリネ風サラダ。玉ネギとオリーブオイルの風味がさわやかなトマトにぴったり合って、やみつきの1品。ワインと合わせてみてもいいかも。

かんたん
調理時間
レシピ制作: 
Tomozou
材料  ( 2 人分

トマト

大1個

玉ネギ

1/4個

オリーブ油

大さじ2~3

パセリ

(みじん切り)小さじ1

レモン

(薄切り)2~3枚

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜
公開日:
2005/06/10
更新日:
2014/11/25

作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取って縦に半分に切って、薄切りにする。玉ネギは粗みじんにして水にさらし、水気を切る。

  2. 2

    お皿にトマトを環状に並べ、玉ネギを散らし、更にパセリを散らす。

  3. 3

    塩コショウをし、オリーブ油をまわし掛け、レモンを添える。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

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料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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