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太鼓判 10+ おいしい！

ゴボウの甘辛スティック

サクサクで甘辛のゴボウは、止まらないおいしさ！

材料  （ 2 人分 ）

  

焼き肉のタレ

(市販品)大さじ3

<衣>

  

白ゴマ

適量
  

天ぷら粉

大さじ1～2

揚げ油

適量

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2014/06/25
更新日：
2014/06/25

作り方

  1. ゴボウの甘辛スティックの作り方1
    1

    ゴボウはタワシできれいに水洗いして、長さ5cmに切る。太い場合は縦2～4等分に切る。赤パプリカはワタと種を取り、ゴボウの大きさに合わせて切る。

  2. ゴボウの甘辛スティックの作り方2
    2

    抗菌のビニール袋に焼き肉のタレとゴボウを入れてもみ込む。口を縛って、2～3時間漬けこむ。

  3. ゴボウの甘辛スティックの作り方3
    3

    (2)をザルに上げて水気を拭き取る。混ぜ合わせた＜衣＞の材料をつけて、170℃の揚げ油でカリッとするまで揚げる。赤パプリカはサッと素揚げする。

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近藤 瞳
レシピ制作 近藤 瞳

( ブログ ）

家庭料理研究家
講師として料理、ケーキ、パンのレッスンを担当。簡単、おしゃれ、おいしい。をモットーに日々レシピ試作中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(5)

    • ゴボウの甘辛スティック

      甘辛い味付けで歯触りが良く、ついつい食べ過ぎてしまいます。ちょっとしたおやつにもお酒のおつまみにもなるリピ決定のレシピです。

    • ゴボウの甘辛スティック

      カラッと揚がって、サクサク感がたまりません！甘辛味で、おつまみにぴったりでした。ゴマも香ばしい。味付けも、焼肉だれを使うので、とても楽チンでした。

    • ゴボウの甘辛スティック

      初めてうまく揚げることが出来ました！感激！味付けも美味しくておつまみに最適でしたー！ごまを忘れてしまいました(＞＜)

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