愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

チンゲンサイの炒め煮

ポイントはよく火を通すこと。トロリとしたなかにもシャキシャキ感が感じられます。

献立
調理時間
カロリー
65 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  （ 2 人分 ）

サラダ油

大さじ1

水

大さじ3

塩

適量

ゴマ油

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
中華 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2015/11/02
更新日：
2015/10/28

下準備

  • チンゲンサイの炒め煮の下準備1

    チンゲンサイは縦4つに切る。

  • ニンニクは縦半分に切り、芽を取り除いて薄切りにする。

作り方

  1. チンゲンサイの炒め煮の作り方3
    1

    フライパンにニンニクとサラダ油を入れて火にかけ、香りがたったらチンゲンサイを加えてサッと炒め合わせる。

  2. チンゲンサイの炒め煮の作り方4
    2

    水を加えてフライパンに蓋をし、しんなりしたら塩で味を調えて器に盛り、ゴマ油をかける。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数971

保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

保田 美幸制作レシピ一覧

「チンゲンサイの炒め煮」の関連レシピ

「チンゲンサイ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • チンゲンサイの炒め煮

      シンプルな一品です。しかしチンゲンサイの風味がうまく活かされていてとても味わい深いレシピです。簡単なのもいいですね。

    最新の食コラム

    もっと見る
    フードランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2021 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ