番茶カン・デザート
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材料
(
4
人分
)
粉寒天
2g粉ゼラチン
2g水
(ふやかす用)大2水
100mlお茶
(濃いめの番茶)300ml砂糖
大1<白玉団子>
白玉粉
100g水
適量ゆで小豆
(缶)小1缶(1缶190g入り)<抹茶シロップ>
抹茶
大1.5砂糖
大3水
60ml- ジャンル:
- 和菓子 / 冷菓(くず、寒天等)
- 種別:
- デザート
- 公開日:
- 2004/11/29
- 更新日:
- 2011/04/04
このレシピのポイント・コツ
・抹茶のほろ苦さとゆで小豆の優しい甘さがよく合いますよ! お好みでバニラアイスやホイップした生クリームを盛り合わせても美味しいです。
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